20道简单易做的家常菜
家常菜是我们日常生活中最常吃的菜肴之一，既能满足我们的口味需求，又方便快捷。今天，我将为大家介绍二十道简单易做的家常菜，让你轻松享受美食的同时，也能提升自己的烹饪技巧。
第一段：爽口凉菜
1.凉拌黄瓜丝
准备材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、食盐、白糖。
步骤：将黄瓜切成细丝，加入生抽、醋、食盐、白糖和蒜末拌匀即可。
2.爽口拌豆腐
准备材料：豆腐、食盐、白糖、生抽、醋、蒜末、香菜。
步骤：将豆腐切成小块，加入食盐、白糖、生抽、醋、蒜末和香菜拌匀即可。
3.凉拌海带丝
准备材料：海带、蒜末、生抽、醋、食盐、白糖、香油。
步骤：将海带切成细丝，加入蒜末、生抽、醋、食盐、白糖，淋上香油拌匀即可。
第二段：爽口蔬菜炒菜
4.青椒炒肉片
准备材料：猪肉片、青椒、葱姜蒜末、生抽、盐、白糖、料酒。
步骤：将猪肉片煮熟，青椒切片，葱姜蒜末炒香，加入肉片翻炒，加入生抽、盐、白糖、料酒翻炒均匀即可。
5.醋溜土豆丝
准备材料：土豆、葱姜蒜末、醋、生抽、盐、白糖。
步骤：将土豆切成丝，葱姜蒜末炒香，加入土豆丝翻炒，加入生抽、盐、白糖翻炒均匀，最后加入醋拌匀即可。
6.花菜炒肉丝
准备材料：花菜、猪肉丝、葱姜蒜末、生抽、盐、白糖、料酒。
步骤：将花菜掰成小朵，猪肉丝煮熟，葱姜蒜末炒香，加入花菜朵和猪肉丝翻炒，最后加入生抽、盐、白糖、料酒拌匀即可。
第三段：可口汤类
7.鸡蛋番茄汤
准备材料：番茄、鸡蛋、食盐、白糖。
步骤：将番茄切成小块，加入开水煮烂，加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入食盐和白糖调味即可。
8.酸辣鱼片汤
准备材料：鱼片、醋、生抽、食盐、白糖、葱姜蒜末。
步骤：将鱼片焯水后捞出备用，葱姜蒜末炒香，加入开水煮开，加入鱼片、醋、生抽、食盐、白糖搅拌均匀即可。
9.番茄鸡蛋汤
准备材料：番茄、鸡蛋、食盐。
步骤：将番茄切成小块，加入开水煮烂，加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入食盐调味即可。
10.冬瓜排骨汤
准备材料：冬瓜、排骨、姜片、生抽、盐。
步骤：将冬瓜去皮切块，排骨焯水后捞出备用，锅中放水煮开，加入冬瓜块和排骨，加入姜片煮15分钟，最后加入生抽和盐调味即可。
总结
以上就是我为大家介绍的二十道简单易做的家常菜，这些菜品简单易操作，风味独特，适合在家烹饪。希望这些食谱能够帮助到大家，让你轻松享受美食的同时也提升自己的烹饪技巧。尽情享受烹饪的乐趣吧！
