可乐鸡翅制作方法（可乐鸡翅制作方法）

可乐鸡翅制作方法

材料：

1. 鸡翅膀500克

2. 可乐饮料适量

3. 生姜3片

4. 葱1根

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 水淀粉适量

步骤1：准备工作

首先将鸡翅膀洗净，用刀在鸡翅膀上划几刀，以便更好地入味。然后将鸡翅放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。

步骤2：炸鸡翅

将腌制好的鸡翅均匀地沾上适量的水淀粉。热锅热油，将鸡翅放入锅中炸至金黄色。炸好的鸡翅捞出沥油待用。

步骤3：炖鸡翅

取一锅，加入适量的水和可乐饮料，放入炖盅中。加入适量的姜片、葱块，还可以根据个人口味加入一些食盐、白胡椒粉和鸡精。将炖盅放入锅中，加盖，大火煮开后转小火炖煮20分钟。

步骤4：烤鸡翅

炖煮好的鸡翅取出，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟。期间可以将翻面一次，保证鸡翅均匀受热。

步骤5：上色烤制

取出烤箱，将鸡翅表面刷上一层酱料。然后将鸡翅放回烤箱，以200度继续烤制10分钟，直到鸡翅表面呈现金黄色并稍微变脆。

步骤6：享用美味

将烤好的可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花和芝麻作为装饰。配上你喜欢的蘸酱，如蒜蓉辣椒酱或者甜辣酱，让可乐鸡翅更加美味可口。

这道可乐鸡翅烤制成功后外酥里嫩，吃起来外焦内软，味道香甜可口。加入可乐后，鸡翅更加入味，口感更为滑嫩。无论是作为一道主菜还是下酒小吃，都是非常棒的选择。快快动手试试吧！