君子远庖厨
1. 君子与庖丁
在《庄子》一书中，有一则关于君子和庖丁的对话。庖丁是古代厨师的代名词，而君子则是儒家思想中的高尚人物。这则对话通过庖丁的手艺和君子的品质，展示了君子远离厨房的原因。
君子与庖丁的对话中，庖丁用他熟练的刀法来说明食物分割的原理。“王骧之肩羽，瞻彼揭骨者而无损也。树枝帽栖，系之以索，瞻彼揭弃者而无失也。君子所以游心于物者也。”通过庖丁对王骧的剖解，我们可以看到他高超的手艺与细致的观察力。
而君子则对庖丁的手艺表示惊叹：“善哉！技盖至此乎？”君子喜爱庖丁的技艺，但他同时意识到，庖丁和自己的心灵境界有着天壤之别：“此之谓至矣，岂独技哉？”君子清楚地意识到，自己与庖丁的差别不仅在于技艺的高低，更在于心灵的栖居。
2. 庖丁的专注
庖丁之所以能够如此熟练地剖解食材，不仅仅是因为他勤奋努力的结果，更因为他的专注。庖丁专注于刀法，专注于切割的每一个细节，从而达到了“无有不彻”的境地。而君子在对庖丁的赞赏中，不禁产生了对自身的反思：“吾尝观于庖丁之牛后，顾夫未足与观也。於是启予十指以为君子焉，亦不足与观也已。”君子承认自己与庖丁相比，无法在专注和技艺上与之匹敌。
庖丁的专注不仅仅体现在他的技艺上，还体现在对自我要求的严格上。在《庄子》的故事中，庖丁训斥他的徒弟：“人皆有所不足，我以此役。”他要求徒弟不能因为自己的不足而停滞不前，而应积极改进，不断追求自我提升。这种对自己要求的专注使得庖丁在厨艺上不断超越自我，也奠定了他的世界级水准。
3. 君子的远离
在庖丁的刀法和君子的品格对比之中，我们可以理解为何君子远离庖丁厨房。君子对于庖丁的手艺表示赞叹，但他同时也清楚地认识到，庖丁的专注和技艺并不符合君子的人格追求。
君子不追求技艺的卓越，而更在于追求内心的修养。他们注重道德的修炼，强调仁义和导德。君子们将自己放在社会的责任和义务中，他们更关注如何成为一个对社会有益而有责任感的人。与庖丁相反，他们希望通过追求道德的高度来达到心灵的升华。
正因为君子对于修养的追求，他们远离庖丁厨房。厨房的烟火气息无法与君子的高尚情操相提并论。君子希望追求更高层次的境界，他们追求心灵的修养，不受功利和物质的束缚，而是追求真善美的完美统一。
结语
君子远庖厨，这不仅是古代儒家思想的体现，更是对于人类精神追求的一种诠释。君子通过远离庖丁厨房，希望通过内心的修炼和道德的追求来寻找心灵的满足和境界的升华。而庖丁则通过对技艺的专注和追求，成为了古代厨师领域中的顶尖人物。两者之间的差别并不是技艺的卓越，而是追求境界的不同。只有在不同的追求中，我们才能看到君子与庖丁的差别，也体现了君子清高和博爱的品质。
