红烧排骨的做法视频
第一步：准备材料
为了制作一道美味的红烧排骨，我们需要准备以下材料：
- 500克排骨
- 2颗葱
- 1块姜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量糖
- 适量盐
- 适量清水
第二步：烹饪步骤
1. 将排骨放入开水中焯水，煮约5分钟。焯水的目的是去除血水和杂质，使排骨更加鲜嫩。
2. 锅中加入适量的油烧热，放入切成段的姜和葱，炒出香味后捞出备用。
3. 在同一锅中，加入适量的料酒煮沸，然后放入焯过水的排骨煮开。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，拌匀后倒入足够的清水，水量要淹没排骨。
5. 开小火炖煮约40分钟至排骨变得酥烂，汤汁浓稠即可。
第三步：享用美味
1. 将煮好的红烧排骨装盘，撒上葱花和姜末，提升香气。
2. 可以搭配米饭或者面食一起享用。
3. 这道红烧排骨味道醇厚，口感软烂，肉质鲜美，香味扑鼻，非常下饭。
4. 欢迎大家尝试制作这道美味的红烧排骨，相信一定会满足你的味蕾。
通过以上简单的步骤，你可以轻松地制作出美味的红烧排骨。快准备材料，跟随视频的教导一起动手吧！
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