可乐鸡翅的做法（可乐鸡翅的做法）

可乐鸡翅的做法

材料准备：

1. 鸡翅中500克 2. 可乐1罐（330毫升） 3. 生抽2汤匙 4. 料酒1汤匙 5. 姜蒜适量 6. 盐适量 7. 白胡椒粉适量 8. 食用油适量

步骤一：鸡翅处理

1. 鸡翅中用开水焯水去血水，捞出沥干备用。 2. 将焯水后的鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、姜蒜、白胡椒粉，腌制20分钟左右，使其入味。

步骤二：烹饪可乐鸡翅

1. 热锅凉油，放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄。 2. 将煎好的鸡翅放入炖锅中，倒入一罐可乐，盖上锅盖，中小火慢炖40分钟左右，直至鸡翅入味，酥烂即可。

步骤三：收汁提味

1. 将可乐鸡翅倒出，留下炖锅内的汤汁。 2. 将锅里的汤汁煮开，用小火收汁至浓稠，期间不断翻炒以免粘锅。 3. 将煮浓稠的汤汁倒在可乐鸡翅上，均匀沾满。

可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，鸡翅肉鲜嫩多汁，搭配可乐的甘甜味道，更为鲜美可口。接下来，我们就来详细介绍一下可乐鸡翅的制作方法。

材料准备：

首先，我们需要准备好以下材料：
1. 鸡翅中500克
2. 可乐1罐（330毫升）
3. 生抽2汤匙
4. 料酒1汤匙
5. 姜蒜适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 食用油适量

步骤一：鸡翅处理

首先，我们需要将鸡翅中先用开水焯水去血水，这样可以去除鸡翅的腥味。然后将焯水后的鸡翅捞出沥干备用。
接下来，将焯水后的鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、姜蒜和适量的白胡椒粉，腌制20分钟左右，让鸡翅入味。

步骤二：烹饪可乐鸡翅

首先，我们需要热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
接下来，将煎好的鸡翅放入炖锅中，倒入一罐可乐，盖上锅盖，用中小火慢炖40分钟左右，直至鸡翅入味，酥烂即可。

步骤三：收汁提味

首先，我们需要将可乐炖煮的鸡翅倒出，留下炖锅内的汤汁。
接下来，将锅里的汤汁煮开，用小火收汁至浓稠，期间需要不断翻炒以免粘锅。
最后，将煮浓稠的汤汁倒在可乐鸡翅上，均匀沾满。这样可乐鸡翅就做好啦！

以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤。可乐鸡翅不仅鲜嫩多汁，而且味道独特，甜甜的可乐味道和鸡翅的鲜美相互融合，让人胃口大开。不论是招待朋友还是家庭聚餐，可乐鸡翅都是一道受欢迎的美食，希望大家都能尝试制作哦！